Monatsarchiv für April 2008

Im Interesse ihrer Mitgliedsbetriebe und Urlaubsgäste führt die Bundesarbeitsgemeinschaft für Urlaub auf dem Bauernhof und Landestourismus Deutschland e.V. und ihre Landesverbände ein neues System zur Angebots- und Qualitätsprofilierung ein.
Während die DTV-Klassifizierung weiterhin die Ausstattungsqualität von Unterkünften bewertet, betreffen die Qualitätsauszeichnungen Anerkannter LandUrlaub, Anerkannter UrlaubsBauernhof, Anerkannter UrlaubsReiterhof, Anerkannter Urlaubs-Fischerhof und Anerkannter UrlaubsWinzerhof die im Landtourismus verbreiteten zusätzlichen Leistungen im Freizeit- und Servicebereich.
Hinsichtlich der einzelnen Zielgruppen werden die jeweils charakteristischen Urlaubsschwerpunkte während des Landurlaubs und speziell auf den Bauern-, Reiter-, Fischer- und Winzerhöfen als selbständige, vermarktungsfähige Qualitätsprodukte etikettiert. Die daraus resultierende bessere Vergleichbarkeit der einzelnen Angebote und Leistungen erleichtert Gästen die Wahl ihrer Urlaubsform und bestätigt zugleich die hohe Qualität beim Landurlaub in Mecklenburg-Vorpommern.
Die Urkunde anerkannter Urlaubshof berechtigt Anbieter bei Mitgliedschaft im Landesverband LANDURLAUB Mecklenburg-Vorpommern e.V. zu entsprechenden Werbeaktionen wie beispielsweise Prospekte, Nutzung als geschützte Wort-Bild-Marke im eigenen Schriftverkehr und auf der Homepage und in Gastgeberverzeichnissen. Eine aktive Vermarktung der Urlaubskategorien erfolgt überdies über die Bundesarbeitsgemeinschaft und ihre Landesverbände mittels gezielter Presse- und Öffentlichkeitsarbeit und zielgruppenorientierter Bewerbung der Marken.

Gleich fünf Sterneköche schwingen ihre besternten Kochlöffel in Mecklenburg-Vorpommern. Vom renommierten Restaurantführer Michelin in der diesjährigen Ausgabe mit den begehrten Auszeichnungen prämiert, lassen Tillmann Hahn (Der Butt, Yachthafenresidenz Hohe Düne), Ronny Siewert (Friedrich Franz, Kempinski Grand Hotel Heiligendamm), Raik Zeigner (Ich weiß ein Haus am See, Krakow), Kurt Jäger (Jäger’s Tafelfreuden, Wieck/Darß) und André Münch (Gutshaus Stolpe) ihre ostdeutschen Kollegen in Sachsen (vier Sterneköche), Brandenburg (zwei Sterneköche) und Thüringen (ein Sternekoch) souverän hinter sich.
Der gerade erst 23-jährige Raik Zeigner aus Krakow am See gilt mit seinem im vergangenen Jahr erkochten Stern gar als jüngster Sternekoch in der gesamten Bundesrepublik. Im Nachwuchsbereich repräsentiert Thomas Golnick (Radisson SAS Rostock) Mecklenburg-Vorpommern als Vizemeister unter den Koch-Azubis.
Die Speisenkarten der nordostdeutschen Haute Cuisine reichen dabei von regionaler Küche aus qualitativ hochwertigsten, frischen Zutaten aus der Umgebung bis zu französischen, mediterranen und asiatischen Menüs.
Vom Gault Millau, dem zweiten bewährten Gourmet-Führer, wurden in diesem Jahr insgesamt 32 Restaurants Mecklenburg-Vorpommerns mit Kochmützen geehrt. U
nter den Spitzenkandidaten beweist sich besonders das Chezann in Warnemünde als Restaurant mit „Gerichten zum Zungeschnalzen“. Ebenso können sich das rügener Meeresblick in Göhren, das Le Croy in Greifswald sowie das Friedrich Franz des Kempinski Grand Hotels in Heiligendamm rühmen, gefolgt vom Darßer Jäger’s Tafelfreuden, vom Usedomer Strandhotel Atlantic in Bansin, vom Seehotel Ahlbecker Hof, vom Kurhaus Restaurant in Heiligendamm und vom Restaurant Bernstein in Heringsdorf. Äußerst schmackhaft geben sich außerdem das Kurhaus Binz auf Rügen und das Schloss Tangermünde.
Vorräte lagert Mecklenburg-Vorpommern, laut Studie des Sozialforschungsinstitutes Forsa noch in der Etablierung einer landesspezifischen Küche. Das Europäische Tourismusinstitut in Trier bestätigt durchaus eine Reihe gehobener Restaurants, allerdings konzentrierten sich solche auf die touristischen Hochburgen wie Binz, Warnemünde und die Drei Kaiserbäder.

Was 1992 mit dem ersten ostdeutschen 18-Loch-Golfplatz in Hohen Wieschendorf bei Wismar begann, verhalf Mecklenburg-Vorpommern maßgeblich auf den golftouristischen Olymp der neuen Bundesländer.
In der Golfsaison von Anfang April bis Ende Oktober ist bereits jeder zweite Golfer in Mecklenburg-Vorpommern ein Urlauber. „Die ausgezeichneten natürlichen Verhältnisse tragen dazu genauso bei wie das Verhältnis von Preis und Leistung“, begründet Bernd Fischer, Geschäftsführer des Tourismusverbandes Mecklenburg-Vorpommern.
So erweist sich die Green-Fee-Tageskarte hierzulande als relativ preiswert.
Zu den 14 Plätzen im Bundesland zählen der Ostseegolfclub und gleichzeitige Meisterschaftsplatz in Wittenbeck bei Heiligendamm mit sensationellem Ostseepanorama, außerdem Resorts wie in Balm auf der Insel Usedom, Schloss Karnitz auf der Insel Rügen, Teschow / Mecklenburgische Schweiz und Winston Golf in Vorbeck bei Schwerin. Weitere Anlagen sind in Rostock-Warnemünde, Greifswald und Ahlbeck geplant.
Der Golfpark Strelasund zwischen Greifswald und Grimmen wurde auf 18 Löcher ausgebaut und erhielt zudem ein Sporthotel. Im Zuge geplanter Plätze auf Rügen wird Deutschlands größte Insel zukünftig gar Golfinsel genannt werden dürfen.
Ob auf den Inseln oder auf dem Festland, ob Amateur oder Profi – das Golfland Mecklenburg-Vorpommern glänzt durch Modernität, Komfort und Szenerie. Der hiesige gelöstere Dresscode zeugt dabei keinesfalls von minderer Professionalität. Angesichts des breiten Spektrums ansässiger Ostsee Hotels steht dem Golfurlaub an der Ostsee oder dem Kurztrip in die Welt des Golfs nichts mehr im Wege. Genannt sei beispielsweise eine der größten und modernsten Freizeitanlagen Nordeuropas samt Radisson SAS Hotel, Dorfhotel sowie dem ersten deutschen Robinson Club und geplantem Iberotel in Fleesensee.
„Bei den im Vergleich mit anderen Touristen überdurchschnittlichen Ausgaben der Golfspieler wird der Sport in Mecklenburg-Vorpommern immer mehr zum Wirtschaftsfaktor. Nicht zuletzt auch, weil Golf die Palette touristischer Angebote bereichert und das Urlaubsland Mecklenburg-Vorpommern attraktiver macht“, ergänzt Bernd Fischer. Alle Plätze mit detaillierten Informationen sind in der neuen Broschüre zum Golfland Mecklenburg-Vorpommern verzeichnet, welche beim Tourismusverband und beim Golfverband gratis bestellt werden kann.